Лето. Солнце. Хорошее настроение. Все вплетено во вкус наших домашних сладостей.
Новогодние и Рождественские праздники подразумевают множество встреч с друзьями и просто знакомыми. Обмен маленькими подарками и сувенирами поможет создать действительно хорошее праздничное настроение. А если этот подарочек будет еще вкусным и полезным…
Поэтому мы предлагаем свои наборы вкусных и полезных цукатов и пастилы, имеющих оригинальный вид и неповторимый вкус.
Порадуйте себя и своих близких.
Владельцам зимних отапливаемых теплиц есть чем заняться непосредственно на ниве огородничества, однако, основная масса садоводов-огородников не располагает подобными изысками и, в силу существенных затрат на строительство и обслуживание зимней отапливаемой теплицы, вряд ли планирует их освоение.
Январь, между тем, не предполагает праздное время препровождение.
Продолжается обработка урожая, заложенного на хранение. Из тыквы готовится вкуснейшее варенье. Продолжается изготовление яблочной пастилы с использованием ягодных наполнителей, заготовленных в летний сезон.
Производится ревизия и ремонт садового и огородного инвентаря. Приобретаются удобрения, недостающие инструменты и материалы.
Вопрос снегозадержания также нельзя упускать из поля зрения.
В малоснежные зимы на участках посадки многолетних культур расставляются деревянные шиты, набрасываются ветки и сучья. Вдоль участка в снегу прокапываются дорожки, задерживающие сметаемый ветром снег, с набросом выбранного снега на посадки растений.
В период обильных снегопадов проводят стряхивание снежных шапок с ветвей деревьев.
Также полезно произвести отаптывание приствольных кругов, что затрудняет передвижение мышей к штамбам деревьев, а в последствии задерживает таяние снега в приствольных кругах, что несколько отодвигает цветение сада в период весенних заморозков, спасая цветы от последних весенних морозов.
Зима, сложное время не только для растений, но и для их пернатых защитников — синиц и других птиц, в теплое время уничтожающих гусениц, листогрызущих жуков, клопов и тлей.
Сделать кормушки совсем не сложно. Вполне подойдут пакеты из под молока и кефира или пластиковые бутылки с прорезанными окошками для входа и выхода птиц.
Лучшая подкормка для птиц в пору сильных снегопадов или мороза — семена подсолнечника, арбуза, тыквы, проса, овса. Для синичек также подойдут кусочки несоленого сала.
Однако, помимо ежедневных забот, январь — месяц длинных новогодних каникул.
Зимнее солнце создает отличное настроение. Заряжает организм бодростью и энергией. Самое время для строительства снежных крепостей и снеговых фигур. Игр в снежки. Катания на лыжах, коньках и санках. В общем — всего того, что так сплачивает семью и формирует отличные воспоминания и взаимоотношения на долгое время.
Декабрь.
Вот и в нашей средней полосе (южное Подмосковье) наступает зима. Прогноз погоды обещает окончание осенней слякоти и смену моросящих дождиков на снегопад. Скоро растения укроются пушистым белым одеялом и ледяной зимний ветер им будет не страшен.
Но, к сожалению, снежный покров несет в себе и опасности, предотвратить которые вполне возможно правильно подготовив сад к зиме.
Снег не только укрывает растения от мороза, но и ложится на них тяжелой шубой, придавливая к земле, иногда даже деформируя крону и ломая ветви.
Весной, с началом таяния снега пушистое покрывало превращается в пропитанный водой и промороженный слоями ледовый панцирь. При оседании снега в процессе его таяния ветви дополнительно перегружаются, а части растений, находящиеся выше снегового покрова, дополнительно прогреваются отраженным солнечным светом, в результате чего в ночные часы повреждаются еще крепким весенним морозцем.
Основная задача садовода дать растениям дополнительную защиту. Стволы и толстые ветви деревьев с осени окрашиваются садовой побелкой для уменьшения нагрева весенним солнышком. Современные составы, помимо защитной светлой окраски содержат также ряд препаратов, позволяющих защитить растения от ряда вредителей и болезней. Молодые хвойники укутываются укрывным материалом по дополнительному «силовому каркасу» (мы применяем пирамиду из 3-5 деревянных жердочек в зависимости от размера укрываемого растения). Мелкие растения можно прикрыть деревянными или пластиковыми ящиками, которые отлично защитят их от раздавливания снегом, а также притенят от жарких весенних лучей солнца. Кусты покрупнее опутываются пластиковым шпагатом или проволокой, для защиты от разломов и деформации кроны, если конечно нет стационарных подпорных каркасов, позволяющих в летнее время предотвратить опускание на землю ветвей с тяжелым урожаем.
Эти не хитрые приемы позволят саду избежать значительную часть опасностей, связанных с укрытием их снеговым покровом, повысят шансы благополучно пережить тяжелую зимнюю пору.
Вот и закончилась зима. В средней полосе России мы в этом году практически не успели насладиться её прелестями в виде лыжных прогулок, катания на санках и коньках. Но все равно постепенно удлиняющийся световой день поднимает настроение. Ласковое солнышко, которое уже не только приятно щекочет кожу, но и реально пригревает, все чаще дает понять — ВЕСНА приближается.
А с приближением весны сильная половина человечества все чаще вспоминает о приближении первого весеннего праздника — 8 марта — и задается вопросом: «Что подарить своим прекрасным спутницам жизни?».
Есть множество ответов на этот вопрос, но все чаще хочется отказаться от банальности и сделать подарок не просто оригинальным, но и полезным.
Фруктовая яблочная пастила, изготовленная из натуральных экологически чистых компонентов, без применения консервантов и красителей, имеющая любимый вкус фруктов и ягод, аккуратно расфасованная в удобную упаковку, может быть одним из вариантов такого подарка. Особенно его оценят представительницы прекрасной половины человечества, стремящиеся к здоровому питанию, ведь фруктовая пастила — это не только полезно, но и очень вкусно. А ведь вкусненького так хочется…
В нашем ассортименте имеются 16 вкусов пастилы основных фруктов и ягод, произрастающих в садах средней полосы России, а также их варианты с содержанием небольшого (около 5 %) количества сахара, обеспечивающего пластичность листа пастилы, с добавлением меда, а также без сахара, для тех, кто по каким-либо причинам решил совсем отказаться от дополнительного подслащивания продуктов.
Так же мы можем предложить пакетики с домашними нежнейшими цукатами, или сушеными ломтиками апельсинов, яблок или мандаринов, сохранивших естественный цвет и вкус.
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache.
Этой зимой погода преподнесла всем жителям центральных областей России очередной сюрприз. Слякоть, сырость, холодный дождь, периодически переходящий в снег. Мокрый снег, сменяющийся холодным дождем. Все это не добавляет хорошего настроения и угнетающе действует на защитные силы организма, подавляет наш иммунитет.
А ведь крепкий иммунитет сильно влияет на самочувствие и настроение, позволяя организму противостоять различным хворям и заразам, постоянно атакующим нас в транспорте, общественных местах и на работе.
Существует множество способов укрепления иммунитета путем приема различных препаратов, искусственных витаминов с громким названием «комплексные», а также введением в рацион питания различных добавок, обогащающих наш организм про- и пре-биотиками, а заодно и целым набором сопутствующих консервантов, красителей и улучшителей вкуса.
Вместе с тем на Руси с давних времен в качестве естественных иммуностимуляторов использовались дары природы, содержащие полный набор необходимых человеческому организму веществ и витаминов, повышающих сопротивляемость окружающим нас природным напастям.
Предлагаемая нами фруктовая пастила изготовлена из натуральных продуктов, выращенных на собственном участке. Она не содержит консервантов и других искусственных наполнителей. Применяемая технология не предусматривает существенную термическую обработку ягод малины, облепихи, смородины и других ягод. В результате наиболее полно сохраняются все полезные свойства, характерные для свежих плодов этих культур.
Фруктовая пастила может употребляться в форме рулетиков (нарезки из туго скрученных в трубочку листов пастилы) или отдельных пастилок (ломтиков).
Её можно добавлять в чай, использовать в качестве прослойки при приготовлении тортов, пирогов, рулетов.
При необходимости пастилу легко можно восстановить до состояния пюре. (Добавьте в емкость с нарезанной пастилой немного воды и подождите некоторое время).
В составе нашей продукции имеются варианты пастилы разных вкусов как с сахаром, так и без сахара.
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
Для тех кто определился с тем, какая именно форма пастилы ему нужна мы предлагаем эту форму комплектования заказа:
Максимальная длина рулончика выбранного вкуса пастилы составляет 32 см. Однако по краям имеется некоторое снижение плотности рулона (что впрочем не влияет на вкус). В представленном случае рулончики порезаны пополам.
Возможен выбор предпочтительных вкусов в комплект, а также варианты с сахаром и без сахара.
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
Малина – удивительная ягода. Она обладает отличными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств. Эту ягоду можно использовать для лечения и профилактики многих распространенных заболеваний. Кроме того, регулярное употребление плодов этого растения поможет насытить организм человека необходимыми витаминами и микроэлементами.
Как и у прочих ягод, выросших на открытом грунте, без применения специальных технических средств и химических веществ, период хранения свежей ягода достаточно мал.
Одним из способов сохранения такой полезной продукции является пастила, приготовленная с её использованием.
Являясь дегидрированным продуктом наша домашняя пастила хранится достаточно долго, а при пересыхании легко может быть восстановлена путем нагрева во влажной среде (просто поставьте в духовку миску с водой и прогрейте пастилу при 40-50 град.С в течение 10-15 минут).
По мимо непосредственного лакомства кусочками пастилы в форме пастилок или небольших рулончиков-улиток пастилу можно добавить в чай, или восстановить до состояния пюре добавив немного воды в миску с нарезанными кусочками пастилы.
Также очень вкусно использовать пастилу в виде прослойки в рулетах и другой домашней кулинарии.
В составе нашей продукции имеются варианты пастилы с малиной как с содержанием небольшого количества сахара (около 5 %), делающего лист мягким и эластичным, так и без сахара.
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
В России вишня получила широкое распространение во время правления Юрия Долгорукого, которому полюбились кисло-сладкие плоды. Именно в то время появились первые вишневые сады.
Вишневые деревья можно встретить практически в каждом саду, но не всем известны полезные свойства вишни. В горсти ягод содержится дневная норма витаминов и микроэлементов. Вишня — первая ягода при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, очищает организм от шлаков и свободных радикалов.
С вишней в организм человека попадают незаменимые для здоровья витамины, аскорбиновая и фолиевая кислота, токоферол и каротин, витамин PP и B1. При этом в сочной мякоти находится не меньшее количество минералов.
Вишня богата калием и медью, цинком и марганцем, фосфором, кальцием и фтором. Однако самым важным минеральным элементом в составе ягод медики считают незаменимое для кроветворения железо.
Узнаваемым кисло-сладким вкусом плоды обязаны содержанию органических кислот и сахаров. В каждой ягоде, кроме сахарозы, содержится фруктоза и глюкоза, а среди кислот присутствует янтарная и яблочная, салициловая и лимонная, аскорбиновая и фолиевая.
Широко распространено употребление вишни в замороженном и сушеном виде, в составе варений и джемов.
Мы хотим предложит ещё один вариант — пастила с вишней.
Кусочки вишневой пастилы приятно разнообразят вкус при употреблении их в качестве пастилок. Доставляют огромное удовольствие в виде улиток-рулончиков, а также могут придать особенный вкус рулетикам.
В составе нашей продукции имеются варианты пастилы с вишней как с содержанием небольшого количества сахара (около 5 %), делающего лист мягким и эластичным, так и без сахара.
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
Клубника самая первая натуральная ягода, открывающая витаминный летний сезон. Мы любим ее за вкусовые качества, аромат и за то, что у нее «много витаминов», в которых нуждается наш организм после зимне-весеннего периода.
В клубнике чрезвычайно много веществ, требуемых для нормальной работы нашего организма. Это щедрый источник полезных элементов, которые укрепляют иммунитет, поднимают жизненный тонус, а также умственную и физическую деятельность.
В ягоде содержится много клетчатки, которая улучшает процессы пищеварения, очищает организм от шлаков и токсинов. Антоцианы, которые придают клубнике ее насыщенный красный цвет, стимулируют память, а также способствуют интенсивному сжиганию жировых отложений. Флавоноиды и антиоксиданты полезны для сердечно-сосудистой системы, продлевают молодость и избавляют организм от свободных радикалов. Магний, калий, фосфор и витамин К укрепляют опорно-двигательный аппарат, а остальные минералы незаменимы для полноценной работы нервной и кровеносной систем, работы мозга, отвечают за хорошее настроение.
К сожалению, период сбора «живых» ягод, выращенных в естественной среде под натуральным солнцем, получивших питательные вещества из настоящей почвы не так велик.
Мы постарались сохранить их вкус и запах в натуральном пюре, которое в последствии используем при производстве нашей пастилы.
В составе нашей продукции имеются варианты пастилы с клубникой как с содержанием небольшого количества сахара, делающего лист мягким и эластичным, так и без сахара.
Также мы рады предложить Вам результаты отдельных наших экспериментов, признанных удачными нами и нашими друзьями, принимавшими участие в дегустации пробных партий. Это может быть:
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
Изготовлено из свежего яблочного пюре, полученного из собственных яблок, выращенных в саду, расположенном вдали от крупных дорог и промышленных объектов. Идеально для организации здорового питания.
Отсутствие обычно применяемых в промышленности наполнителей (красителей, ароматизаторов и т.д.), а также отсутствие яичного белка позволило получить плотный тонкий лист, в концентрированном виде содержащий все полезные элементы, имеющиеся в свежих яблоках:
Несмотря на незначительное содержание сахара (около 5%), отсутствие других наполнителей и связанную с этим низкую калорийность, концентрированное содержание вышеуказанных элементов создает определенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Поэтому рекомендуется ограничивать количество употребляемой пастилы 35 — 50 граммами в сутки (примерно половинкой листа). Но именно эти свойства и позволяют использовать предлагаемую яблочную пастилу при организации здорового питания и курсов очищения организма. Но все же стоит прислушаться к мнению специалистов и отказаться от яблочной продукции, при наличии повышенной кислотности желудка или индивидуальной непереносимости веществ, содержащихся в яблоках.
Являясь обезвоженным продуктом, яблочная пастила может хранится длительное время. При пересыхании легко восстанавливается. (Просто установите миску с водой в духовку и нагрейте пастилу до 40-50 град.С в течение 10-15 мин).
При необходимости пастилу легко можно восстановить до состояния пюре. (Добавьте в емкость с нарезанной пастилой немного воды и подождите некоторое время).
В составе нашей продукции имеется вариант яблочной пастилы без сахара, а также вариант классической воздушной яблочной пастилы с яичным белком.
Кроме этого, приготовление домашних сладостей — это творческий процесс. Так что мы рады предложить Вам результаты отдельных наших экспериментов, признанных удачными нами и нашими друзьями, принимавшими участие в дегустации пробных партий. Это может быть:
Получить дополнительную информацию по нашей продукции, а также сделать заказ можно через форму заказа или инстаграм @semya_na_dache
